Et mon premier onigiri naquit [et les autres s'ensuivirent ;]

おにぎりは　かんたｎで　おいしいですね!

Petit dîner entre amies vendredi soir où j'ai pu préparer pour la deuxième fois des makisushis. Il me restait un peu de riz et j'ai décidé de m'essayer à l'onigiri. Les onigiris sont des boules (triangulaires...) de riz fourrées à tout ce qu'on veut. C'est le sandwitch japonais en fait.

EDIT : deuxième tentative d'onigiri, beaucoup + gros et bien bons =)

Ustensiles :

+ deux mains et un bol d'eau

Ingrédients :

+ riz façon japonais

+ 1/5 ou 1/6 d'une feuille de NORI (facultatif)

+ garniture au choix (umeboshi = prûne séchée ; poissons ; viandes ; légumes ; fruits ; chocolat pourquoi pas ETC. )

Préparation :

/! On ne peut RIEN faire avec du riz froid, il ne colle pas (je sais...j'ai essayé x) /!

+ Mouiller les mains et mettre du sel sur chacune

+ Prendre le riz sur une main et y poser une dose de garniture au centre

+ Recouvrir avec une même quantité de riz

+ Presser le tout de manière à former un angle comme le sommet d'un triangle (avec le creux de la main)

+ Presser les deux autres anglais pareil

+ Mettre la feuille de Nori au milieu d'un côté et entouré l'onigiri

Oui, on a compris que tu es fière de toi. Mais dis nous plutôt quoi mettre dans ces fameuses boules de riz !

- thon / olive
- fruits semi- réhydratés
- concombre / saumon
- umeboshi (traditionnel au japon ds les onigiri, c'est une prune séchée)
- etc. !

Suggestion d'accompagnement de la photo :

- petite salade germes de soja / thon / tomates / mayo /

Pour de plus amples infos vous pouvez aller voir cette page, qui
montre d'autres formes d'onigiri et un schéma génial pour la méthode : Airandangels.com